Menù di San Valentino

14 Febbraio 2025

 

• Aperitivo
  Flute di bollicine rosé di lacrima e fragoline Entrée;
  Apriti sesamo con polpettine profumate al limone su vellutata di pecorino di Pienza allo zafferano;
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• Antipasto
  Grande antipasto degli innamorati con cuore di tartare e nodino dell’amore;
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• Primo
  Il cuore si impazzisce: freccia di Cupido con porcini e tartufo nero pregiato;
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• Secondo
  Tournedos di filetto al rosso lacrima profumato agli agrumi con cuore di carciofo e perline dorate;
  Sorpresina dello Chef per tutti gli innamorati;
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• Dessert
  Bonbon di cheesecake al contrario con cuore rosso su vellutata di ganasce di cioccolato;
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• Vini e Bevande
  Vini, le poesie bianco e rosso; acqua; caffè; Moscato; digestivi.