• Aperitivo di benvenuto
• Prosecco Val Dobbiadone, olive ascolane di pesce, cavolo fritto, e gambero nascosto.
• Polenta di taragna con ragù di polpo verace.
• Il grande antipasto degli archi al profumo di mare.

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• Primo
• Paccheri di gragnano all'astice.
• Tortellone al nero di seppia di capesante con gamberi e broccoletti.

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• Secondo
• Branzino al forno con patate, carciofi e olive.
• Gambero al guanciale.
• Baccalà fritto e insalata di rinforzo.

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• Dolce
• Spiedino di frutta.
• Lenticchia di castelluccio con zampone.
• Pandoro con mousse al torrone.

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• Vini di abbinamento
• Prosecco (Az. Canevel).
• Metodo Classico Stefano Antonucci.
• Verdicchio dei castelli di Jesi, le vaglie (Az. Santa Barbara).
• Spumante Xirys (Az. Marotti Campi).
• Caffè digestivi.
• OpenBar dopo la mezzanotte

Antonio e Manola augurano un felice capodanno e uno splendido inizio anno nuovo a tutti!