Cenone di San Silvestro

Menù 2024

Inizio ore 20.30

• Aperitivo:
• L’ascolana di baccala e i suoi conpagni fritti;
• Polenta taragna con ragu di polpo verace;
• Il grande antipasto degli Archi;
• -*-
• Primo:
• Pacchero di gragnano all’astice;
• Tortellone di capesante con gamberi e broccoletti;
• -*-
• Secondo:
• Branzino in crosta con manzancolle olive stinate e caponata di verdure;
• Baccalà fritto
• insalata di rinforzo;
• -*-
• Dolce:
• Ananas al grarmarnier;
• Il nostro panettone al pistacchio di Bronte;
• -*-
• Vini di abbinamento:
• Bollicine con Brut di Verdicchio - az. Bonci;
• Bollicina Blanquette de Limoux;
• Verdicchio classico superiore il Pojo - az. Finocchi;
• Moscato Xyris;
• Acqua Caffè Digestivi open bar;
• -*-

Si accettano qualsiasi variazioni anche menù di carne.
Per info: 0731.62986

Antonio e Manola nell'occasione augurano un 2025 pieno di serenità e vi abbracciano con tanto affetto.